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日本酒講座の開催決定!!

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NHK「ひるナマ!北海道」出演!〜柿料理をご紹介!①

NHK ひるナマ!北海道 柿料理 発酵 札幌 土方夕暉

今回は、柿料理を紹介させていただきましたよ! いろいろ試作しましたが、その中から紹介したのが、「柿と鶏肉の照り煮」と「柿とスモークサーモンのカルパッチョ」です♪ え?柿を料理に?と思われるかもしれませんが、旬だから無理矢…

NHK「ひるナマ!北海道」出演!無事終了しました!!

フルーツヴィネガー フルーツビネガー 果実酢 発酵 札幌 土方夕暉

本日,NHK「ひるナマ!北海道」に生出演させていただきました。生は,初めてでしたので勝手が分からない部分もあり,ちょっと不安でしたが,みなさん,親切に教えてくださり,無事終了しました。 番組では,フルーツビネガーの身体へ…

HBC「今日ドキッ」に出演~「免疫力UP!」1日目

HBC今日ドキッ! 免役UP 発酵料理 腸活料理 冷凍 土方夕暉出演 札幌

またまた,HBC北海道方放送さんの「今日ドキッ!」に出演させていただきました!!今回の家事チャレコーナーのテーマは「免疫力UP!アツアツ料理」です。昨日,今日,明日と3日間です。今日は,『トマト丸ごとスキレットご飯』を紹…

ラジオに電話で生出演①~テーマ「腸活」

HBCラジオ 発酵料理 腸活料理 土方夕暉出演 札幌

本日,HBC北海道放送さんのラジオ番組「美香と香菜子のおさんぽ土曜日」の”おさんぽLife”というコーナーに電話で生出演させていただきました。生なので粗相はできない・・・ということで始まる前は少し緊張致しまし…

HBC「今日ドキッ!」に出演~冷凍術3日目

HBC今日ドキッ! 発酵料理 腸活料理 土方夕暉出演 札幌

本日,家事チャレ「冷凍術」最終日です。 冷凍庫の中がグチャグチャだと,目当てのものが見つけられなかったり,忘れ去られる食材もあったり・・・。これは時間と食材を無駄にすることになりますよね。そんなことにならないように,今日…

HBC「今日ドキッ!」に出演~冷凍術1日目

HBC今日ドキッ! 発酵料理 腸活料理 冷凍 土方夕暉出演 札幌

本日,HBC北海道放送さんの「今日ドキッ!」の家事チャレコーナーに出演致しました(先日収録したもの)。 「今日ドキッ!」は,疲れて帰ってきた夕方に,MCグッチーさんの爽やかさ穏やかさが,心をリラックスさせてくれます! 家…

HBC「今日ドキッ!」に出演~腸活料理1日目

HBC今日ドキッ! 発酵料理 腸活料理 土方夕暉出演 札幌

本日,HBC北海道放送さんの「今日ドキッ!」の家事チャレコーナーに出演致しました(先日収録したもの)。 「今日ドキッ!」は,いつもMCのグッチーさんの爽やかさが,バタバタした夕方の私の心のオアシスとなっております。 家事…

毎日発酵生活~本日は「洋風パーティ料理だけど・・・菌いっぱい!!~乳酸菌・酵母菌・麹菌・青カビ」

発酵パーティメニュー

  「ラインナップが豊富よ!」と友人に教えてもらった市場へ行って,たくさんの美しい野菜を仕入れてきました。自然が生み出すこの野菜の色の美しさ・・・人間を喜ばせるためにこんなキレイな色してるんじゃないかと勘違いし…