本日，HBC北海道放送さんのラジオ番組「美香と香菜子のおさんぽ土曜日」の”おさんぽLife”というコーナーに電話で生出演させていただきました。生なので粗相はできない・・・ということで始まる前は少し緊張致しました。でも，担当して下さった方の段取りのよさと美香さん香菜子さんの優しい相づちや進行のおかげで，落ち着いて話すことが出来ました。感謝。
テーマは「腸活」です。発酵翻訳家として，腸内の菌や発酵菌の話も盛り込みつつ・・・。
前半は，正月明けで疲れた胃腸のための胃活・腸活についてお話しました。なぜ，この時期，胃腸が荒れるのか，暴飲暴食をしたら胃腸がどんな状況になっているのかを解説しつつ，ダメージを受けた胃腸を回復させるための食事についてお話しました。
後半は，回復後のふだんの腸活についてです。腸活のための食事・・・それは，腸内の善玉菌の喜ぶエサをあげるということです。善玉菌の喜ぶエサとは，ざっくり言いますと，筆頭は発酵食品！！でました，発酵食品！！発酵食品は菌による産物ですから，中には菌がたっぷり。その菌たちを腸内の善玉菌たちは喜んで食べて元気になります。あとは，菌そのもののキノコ・食物繊維・オリゴ糖も善玉菌が喜びます。これらの簡単な摂取の仕方などもお話しましたよ。
２０分ほどのコーナーでしたが，あっという間に時間が過ぎた感じです。楽しかったあ！！
聴いてくださった方々から，すごくわかりやすくて聴きやすかったよとお褒めいただきました。ありがとうございます。
そして，番組に関わる皆様，発酵・腸活のよさを伝える機会を下さり，ありがとうございました。
実は，来週も出ます。次は「冷凍」についてです。
