NHK「ひるナマ！北海道」では、私の大好きなラジオパーソナリティ北川久仁子さんにお会いすることができました！
もうね、私ね、本当にこのお方の喋りが好きなんです。ウィットに富んでいて、くだけたしゃべり口調でありながらも知的センスと品があります。ラジオでのきーぽんさんとの絡みも職場の休憩室の女子の会話を盗み聞きする感覚で面白いの！
今回もね、試食して下さった時の北川さんのコメントが、作者の立場にとってみては「秀逸！！」とありがたく心の中で拝んでました！
北川さんのコメント「鶏肉もいいお味ですけど、柿が異彩な感じでなく馴染んでいる」↓↓
柿と鶏肉の照り煮
北川さんのコメント「ドレッシング美味しいです〜♪柿とサーモンだけでも塩味で十分美味しいんですけど、ドレッシングが入ることによってもっとふくよかな味になりますね」↓↓↓
柿とスモークサーモンのカルパッチョ
私自身が自分で作って食べてみて感じていたことをまるで知っていたかのように、わかりやすい表現で伝えてくれている！！ありがたいです>_<。
プロフェッショナルとはこういうことなのですね！
発酵や料理のこの仕事自体、私は本当に楽しくて、自分の好きなことを仕事にできる幸せをいつも感じているのだけれども、頑張って続けているとこうやってラジオの向こうの尊敬する方にお会いできるご褒美なんかもあったりなんかして、なんて素晴らしいのでしょう♪
北川さんをはじめ、お会いする方みなさん、素敵な方ばかり！そんな方々と一緒にお仕事をさせていただけて本当にありがたく感じております！！
お力を貸してくださる方々、励ましの言葉をかけてくださる方々、良い仕事で恩返しできるよう励んで参ります！！
ありがとうございます！！！！！
本番前：ゲストのための試食作り（カメラマンのさっとぅん❤︎、料理のお手伝いまでありがとうございます！！この写真を撮影してくれたりりぃさんは、全てを取り仕切ってくれている頼もしい存在です！感謝！！）
しゃちょ〜さま、
りりぃさま、
さっとぅんさま
ゆき之丞さま
ありがとうございます！！
放送終了後！反省会？兼ねてがっつり食べる！！ご馳走さまでした（^人^） 人気の「布袋」気になっていたお店！
