台所整理で，しばらく使っていなかったパエリアパンが出てきたので，スペイン料理「パエリア」をつくりました。
本日のランチのゆるテーマ～スペイン 『パエリア』
せっかくだからスペインでまとめてみようと，トマトのガスパチョ。味付けは塩麹で。
本日のランチのゆるテーマ～スペイン 『ガスパチョ』
そして，スペインのお酒といって，今家でできるのは・・・と思いついたのはサングリア。といっても，ただ，ワインとオレンジとカシスの果汁を混ぜただけです。ワインはアルコール度数20度以下なので，これにフルーツを漬け込むと新たにアルコール発酵させるおそれがあり，酒税法違反になります。ですから，このまま飲まずに放置してアルコール発酵させたら×よ。すぐに飲み干すべし！余裕です笑。
サラダは，ぜんぜんスペインとは関係なく，河内晩柑とキウイでフルーティに。紅芯大根でカラフルに。ドレッシングは，オリーブオイルとアップルビネガーと塩麹で。
本日のランチのゆるテーマ～スペイン 『フルーツサラダ』これは，スペインと関係なし・・・
彩り豊かなちょっとわくわくしたランチとなりました。
本日のランチのゆるテーマ～スペイン
