昨日からずっと降り続け、今朝の窓の外は真っ白な世界。
窓から見える景色は、白しかないから、まるで雲の中にいるみたい。
こんな日は、家でぬくぬくしよう。
朝食は、野菜たっぷりのミネストローネで身体を温めて♪
ミネストローネのパスタスープ
味付けは、自家製塩麹で。コンソメを入れなくても、塩麹自体に旨みがあるからそれで十分！野菜やウインナーからも出汁が出るしね。
本日の朝食
外の、こういう白っぽい景色もまたいいなあと思いながら、今日は、冬のお家時間を満喫しましたよ。
気分は、北欧！！デンマークのヒュッゲ的な・・・。ヒュッゲ・・・言いたいだけだけど笑。
冬のおうち時間を愉しむ
午前中から、キャンドルを灯したりなんかしちゃって。
で、BGMには、エンヤをかけながら、午後からの来客にそなえてケーキを焼いたり、焼いている間に読書したり・・・。
冬のBGMは、エンヤ率が高くなります。寒い国の人のつくる音楽の世界観は、やはり雪と合うよね。
クラシックだと、シベリウスとかも好き。
冬のおうち時間を愉しむ
北欧風とかヒュッゲとかエンヤとか言っておきながら、読んでいる本は、新渡戸稲造の武士道！！！
それが何か!? 笑
発酵研究家/発酵翻訳家/発酵料理人：土方夕暉（札幌）～発酵への探究心と発酵愛は北海道No.1！と自負(^^)/
