NHKのお昼の番組「ひるナマ！北海道」の『ひるナマクッキング』のコーナーに出演させていただきました！
今回ご紹介したのは、「いちご×甘酒」のレシピです。
麹の甘酒は「飲む点滴」とか「飲む美容液」などと言われているほど栄養価が高い食品です。でも、残念ながら含まれていないものが・・・それがビタミンCなのです。そこで、ビタミンCが豊富ないちごと組み合わせれば最強！というわけです！
北海道のいちごは、これから６～７月に旬をむかえるので、ぜひ、地物のいちごを使って、お肌と健康のためにも「いちご×甘酒」レシピを楽しんでいただきたいなあと思います。
今回の放送にあたって「いちご×甘酒」レシピ、たくさん考えましたよ～↓↓↓
「いちご×甘酒」アレンジいろいろ
で、この中から、今回紹介させていただいたのは、、、
「いちごのチーズケーキ」と「いちごのドレッシングで食べるいちごと生ハムのサラダ」の２品です。
いちごのチーズケーキ
いちごと生ハムのサラダ
どちらも、とっても美味しくできたので、ぜひ、みなさんも試してみてください！
すご～くカンタンなので、レシピ完成後も私自身しょっちゅう作っています！！
NHKのホームページに作り方が掲載されています↓
https://www.nhk.or.jp/hokkaido/articles/slug-nbe2487cae1c2
時間の都合上、紹介できなかった「いちごのスムージー」も載せていただいてます！
いちごミルクスムージー
今回も、とっても楽しい現場でした。みなさん優しく明るい現場なため、おかげさまで生放送でも不安がなくのぞめます。
本番まであと少し・・・急げ～！！！
ゲストでモデルのrunaさんと♡
モデルのrunaさん、本番後にも「美味しい～」と全部食べて下さって嬉しかったです！コメント力も高くて、尊敬です(>_<)。
無事終了！！
今回も、あたたかく受け入れてくださったNHKのみなみなさま、ありがとうございました。
発酵研究家/発酵翻訳家/発酵料理人：土方夕暉（札幌）～発酵への探究心と発酵愛は北海道No.1！と自負(^^)/
