今日は,冷凍していたかぼちゃ甘酒を使ったスムージーを朝ご飯代わりに飲みました♪
こちらが,かぼちゃ甘酒↓。砂糖不使用なのに,かぼちゃと米麹であま~くなるの!!
![かぼちゃ甘酒 甘酒 発酵 札幌 土方夕暉](https://hacco.co/wp-content/uploads/2021/11/IMG_3356.jpg)
かぼちゃ甘酒
スムージーに使ったのは,このように冷凍しておいたもの。冷凍しても,栄養価はほとんど失われませんので安心です。
![かぼちゃ甘酒 甘酒 発酵 札幌 土方夕暉](https://hacco.co/wp-content/uploads/2021/11/IMG_2038.jpg)
かぼちゃ甘酒~冷凍できますよ♪
かぼちゃ甘酒スムージーの作り方
かぼちゃ甘酒と同量の牛乳をミキサーでミキシングするだけ。私は,それにクリームチーズも加えて混ぜちゃいます!!濃厚で美味しい!!
かぼちゃ甘酒は,とっても身体にいいの!!甘酒が身体によいことはもう有名ね。飲む点滴とか飲む美容液といわれるほど!そこに,かぼちゃのビタミンC・E,カロテンβなどの栄養価も加わるから,最高ね!!
今回,やっと,「かぼちゃ甘酒の作り方」をレシピにまとめました。これは,60℃をキープできる発酵器を使用したレシピですので,もし,そのような調理機器がなければ炊飯ジャーでもできますので,「甘酒の作り方」のレシピも併せて参考になさって下さい。
かぼちゃ甘酒を利用すれば,砂糖なしで,いろいろなスウィーツにもアレンジできますよ。
かぼちゃ甘酒とクリームチーズのムース
画像クリックで作り方のページにリンクします↓↓↓
かぼちゃのケーキ
こちらは,確か,加熱したかぼちゃと普通の甘酒を混ぜてつくりました。もちろんかぼちゃ甘酒でも作ることができます。
![かぼちゃケーキ ハロウィン 甘酒 発酵 札幌 土方夕暉](https://hacco.co/wp-content/uploads/2021/10/3B14C571-35C0-4D0F-8252-1FB7D7764835.jpeg)
かぼちゃのケーキ~甘酒使用
![かぼちゃケーキ ハロウィン 甘酒 発酵 札幌 土方夕暉](https://hacco.co/wp-content/uploads/2021/10/1A79022C-2EDA-44F9-9AD0-F1AB4C5C812B.jpeg)
かぼちゃのケーキ~甘酒使用
かぼちゃ甘酒だんご
お月見団子の頂上の黄色の団子は,かぼちゃ甘酒を練り込んだものです。
![中秋の名月 月見団子 発酵あんこ 発酵かぼちゃ 発酵 札幌 土方夕暉](https://hacco.co/wp-content/uploads/2021/09/A601B3BD-2B33-47C9-B3D8-C99802678A7D.jpeg)
月見団子
いろいろとアレンジを楽しめますよ!!
発酵研究家/発酵翻訳家/発酵料理人:土方夕暉(札幌)~発酵への探究心と発酵愛は北海道No.1!と自負(^^)/