NHK「ひるナマ！北海道」でご紹介させていただきましたレシピ①
「柿と鶏肉の照り煮」です！
柿と鶏肉の照り煮
ゲストの北川久仁子さんが、「柿が異彩な感じでなく馴染んでいる」とおっしゃってくださった通り、柿がこの味付けにすごくマッチしていて、そうでいながらも優しい甘さと食感がクセになります。セロリの食感と独特の香りも良いアクセントになっています！！
これは、自分でも何度も作って食べたくなるほどの自信です！！
「柿と鶏肉の照り煮」レシピ ↑↑画像クリックでPDF画面にリンクしますよ！
紹介した鶏肉はモモ肉を使用していますが、手羽元を使うと見た目にご馳走感が出ますよ！
柿と手羽元の照り煮
レシピは、番組ホームページでも紹介されています。
