仕込んでいたフルーツヴィネガーを使って,おもてなし料理をつくりました。使ったのは,パイナップルヴィネガーとブルーベリーヴィネガー。
フルーツヴィネガーの仕込み方はコチラから↓(画像↓をクリック)
ドリンクに
フルーツヴィネガーと炭酸水で爽やかドリンクに。お酒好きな私の場合は,ホワイトラムも加えますよ!!
ドレッシングに
生ハムとオニオンスライスのマリネには,パイナップルヴィネガーで作ったドレッシングが最高に合います!!生ハムとフルーツって最高よね!!(テレビで紹介するかも!?・・・なので,レシピは後日UPしますね)
ステーキソースに
ブルーベリーヴィネガーはバルサミコ酢と同じような使い方ができますよ(こちらもテレビで紹介するかも!?・・・なので,レシピは後日UPします!)。
今回の料理,バゲッド以外のすべての料理にフルーツヴィネガーを使っています。
すべて美味しかった~!!!
ドレッシングやお肉のソースの分量などについては,近々ご紹介しますね・・テレビで!!